鲍螺内脏的肉不能吃，因为鲍螺内脏有毒且呈季节，吃了以后会引起皮肤的炎症和毒性反应。鲍螺的内脏器官含有光致敏毒素，是海藻叶绿素衍生物的分解产物。这种毒素一般在聚集在鲍螺的肝脏中。