台湾有十大特色美食，包括大肠包小肠、鼎边锉、蚵仔煎、阿宗面线。还有甜不辣、棺材板、彰化肉、姜母鸭、忠孝东路黄牛肉面馆、生炒花枝等等，是成千上万种台湾传统小吃中最能体现台湾饮食特点的十种小吃。