吃完柿子饼一般四个小时之后能吃螃蟹，柿子与螃蟹产生反应主要在胃内，而柿子在胃内排空时间大约在3个小时。

柿子是柿科植物浆果类水果，成熟季节在十月左右，果实形状较多，如球形、扁圆、近似锥形'方形等，不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等。