豆角放冰箱里长斑了不能吃。里面已经滋生出大量细菌及有毒有害的物质，食用容易引起胃肠不适，危害身体健康。严重的还会出现出血性炎症，中毒后病人可有上腹痛、饱胀、恶心、呕吐、腹泻等。