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蚕豆吃多了有什么坏处

发布者:丁俊一
导读蚕豆吃多的坏处是,因为蚕豆中含有致敏源,过敏的体质不宜吃。蚕豆多吃可能会胀气。患有蚕豆病的人,也不能接触蚕豆。蚕豆(野豌豆属),又称罗汉豆、胡豆、南

蚕豆吃多的坏处是,因为蚕豆中含有致敏源,过敏的体质不宜吃。蚕豆多吃可能会胀气。患有蚕豆病的人,也不能接触蚕豆。

蚕豆(野豌豆属),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。