整只的雪蛤干可放入冰箱内冷冻储存，雪蛤泡好应该放入冰箱冷藏室保存。

雪蛤含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素。常食可补肾益精、润肺养颜。用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠，盗汗不止、痨嗽咳血、乳汁不足。