1、刀鱼不可以养殖。

2、刀鱼的养殖难度首先在于种鱼的获取。刀鱼性格暴躁，一旦被网住就会拼命挣扎直至筋疲力尽，所以被捕捞上来的刀鱼基本难以存活，要通过这种方式获得种鱼难度很大。

3、其次是繁殖技术。虽然目前养殖基地已经突破了人工养殖刀鱼的难关，但刀鱼暴躁的脾气却又一次成为大障碍。由于人工授精时需要工作人员把刀鱼抓到手上，导致脾气刚烈的刀鱼拼命挣扎，使得人工繁殖的过程中死亡率非常高。郑金良说，10对进行人工授精的刀鱼当中，有1对能成功繁育就很不错了。

4、还有一个难点就是喂食。刀鱼的口味相当挑剔，只喜欢天然生物饵料。而且刀鱼喜欢“住的宽敞”，无法提高养殖密度，至今亩产只有四五十斤。