吃柚子是不上火的。柚子不仅不上火,柚子性偏寒,食用柚子还有一定的去火功效。中医认为,柚子味甘酸、性寒,上火的人群食用柚子有助于缓解症状，可以促进口腔溃疡的愈合。同时柚子中含有的维生素C和维生素E，食用后具有美容养颜等作用。