食用油里有水，可以利用油和水的比重不同，油里面混有大量的水的话可以搅拌分层，把上层的油倒到另一容器中就可以了，食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂，常温下为液态，由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂。