香蕉水是无色透明易挥发的液体，微溶于水，能溶于各种有机溶剂，主要用作喷漆的溶剂和稀释剂。

香蕉水，又名天那水，挥发性极强，易燃易爆有毒。因有较浓的香蕉气味，所以称之为香蕉水。其主要成分为乙酸乙酯、乙酸丁酯、苯、甲苯、丙酮、乙醇、丁醇等。