确保耳温枪处于关闭状态。然后按下电源键，大约5秒后显示屏就会出现摄氏度图标。此时用户将电源键松开后即可切换到摄氏度模式。

耳温枪属于非接触遥测式的温度测量仪，它是利用检测鼓膜所发出的红外线光谱来决定体温，根据黑体辐射理论，不同温度的物体所产生的红外线光谱也不同，利用可以精准到0.1摄氏度的温差电堆红外线侦测器，再以微计算机转换读数而显现出来。

耳温枪通常使用热电堆传感器，此传感器包含了上述的光学系统、光电探测器，热电堆、热敏电阻。通过热电堆传感器，检测人体鼓膜的远红外6至15μm的辐射强度。这一测量结果是相对量，即所得结果与被测物的辐射强度和热电堆本身的温度相关。