土鸡蛋的保质期：温度在2℃至5℃时，鸡蛋的保质期为40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。

扩展回答：

1、鸡蛋应大头向上存放，不可横放。

2、存放前不可用水清洗。

3、不可反复冷藏。

4、不可靠近葱姜蒜。