光泽度数值代表物体表面接近镜面的程度，数值越大，表面越光亮，通常用于表示加工品的表面色泽。光泽度的评价可采用多种方法(或仪器)。它主要取决于光源照明和观察的角度，仪器测量通常采用20°、45°、60°或85°角度照明和检出信号。不同行业往往采用不同角度测量的仪器。