苹果榨汁和吃苹果是不一样的。在家喝新鲜苹果果汁可以得到和吃新鲜苹果一样的营养成分，如糖、脂肪、微量元素等，但是苹果在鲜榨过程中会损失很多必需的膳食纤维。会导致部分维生素损失，尤其是维生素C等易被氧化。