做南瓜饼太稀可以往里面添加一些糯米粉，边添加边揉，感觉面团有点发硬就可以停止添加糯米粉了。南瓜饼是一道传统菜式，是主要以南瓜为原料做成的饼，在不同地方的制作方法有多不同。南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等。