豇豆角放久了长斑不能吃，长斑可能是变质了含有细菌，吃了可能对身体造成危害。

豇豆角是夏天盛产的蔬菜，含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或腌泡。今天给大家介绍的这款酱香豇豆属于半凉半热菜，口感清脆，酱香味十足。