洗衣服小苏打和水的比例是2:5，小苏打是碱性的物质，将衣服浸泡在其溶液中，没多久就会发生皂化反应。

在清洗衣服的时候，小苏打的量过少会给清洁污渍的效力带来影响，可能起不到很好的作用；过多小苏打又有所浪费，而且碱的浓度过高对衣物会有一定的损害。所以，在清洗衣服的时候适量即可，以20-30克左右为宜。