葡萄榨汁籽能喝，葡萄籽中的黄酮类物质含量远高于果肉，黄酮类物质是种利于人体的物质，它具有强抗氧化作用，国外研究发现，它具有预防癌症，调节心血管等多种保健作用。但是葡萄连皮带籽一同榨出来的葡萄汁会带涩味，没有纯葡萄肉榨的汁口感好。