导读如果黑松露有恶臭味,并且开始变软,少量水分汁液开始渗出,那就是变质了。黑松露(拉丁名为Tubermelanosporum,英文称为perigordtruffle),也称块菌,是一种生长于地下的野生
如果黑松露有恶臭味,并且开始变软,少量水分汁液开始渗出,那就是变质了。
黑松露(拉丁名为Tubermelanosporum,英文称为perigordtruffle),也称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平,色泽介于深棕色与黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理。
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