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人参果的皮和瓤能吃吗

发布者:何俊
导读人参果的皮是可以食用的,但是口感很硬,瓤是不可以食用的,没有营养价值。人参果(Ginsengfruit)又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植

人参果的皮是可以食用的,但是口感很硬,瓤是不可以食用的,没有营养价值。

人参果(Ginsengfruit)又名长寿果、凤果、艳果,原产美洲,属茄科类多年生双子叶草本植物。亦可称作仙果、香艳梨、艳果。人参果属于茄科的多年生草本植物,果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人类的心脏。其果肉味道独特,吃起来脆爽多汁,而且不酸不涩,和酸角一样,是一种较受欢迎的水果。