偶尔吃一次咖喱饭不会长胖，但米饭和咖喱的热量较高，长期吃会发胖。

咖喱(也写作咖哩)是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，一般伴随肉类和饭一起吃。