菠萝蜜的核煮熟能隔夜吃，如果保存得比较好，没有出现腐烂变味的情况的话，是可以继续食用。

菠萝蜜（拉丁学名：ArtocarpusheterophyllusLam.），是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。树高10-20m，树皮黑褐色；叶革椭圆形，螺旋状排列。