剩饭在冰箱最多能放3天，冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，剩饭放在冰箱一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。