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生蚝里面白色的豆腐状的是什么

发布者:马同
导读是生蚝分泌出的一种以葡萄糖为主要成分的乳状液生蚝体,它们呈现乳白色。生蚝是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,

是生蚝分泌出的一种以葡萄糖为主要成分的乳状液生蚝体,它们呈现乳白色。

生蚝是所有食物中含锌最丰富的(每100g牡蛎,不包括壳的重量,含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物,要补锌可以常吃牡蛎或蛋白锌。为牡蛎科(ostreae)动物牡蛎(ostreagigastnunb)及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。