南瓜和虾米不能一块吃。两种食物会使砷发生变化，变成三价砷，也就是剧毒的砒霜，危害是比较大的。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。要是不小心将南瓜和虾一起吃，引起痢疾，出现腹泻等情况，不严重时可以用黑豆、甘草解毒。要是感觉严重，建议到医院就诊。