玉米主要是靠风将顶部的雌花传入中部的雌花中进行传粉受精，从而长出玉米粒，大多数玉米是靠人将种子播种田中进行传播，但也有少部分的玉米通过动物和自身传播。

玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。