北瓜品种有金瓜、笋瓜、印度大南瓜、白皮笋瓜、黄皮笋瓜。北瓜学名笋瓜，原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地，是葫芦科南瓜属植物。北瓜，一年生粗壮蔓生藤本;其茎粗壮，圆柱状，具有白色的短刚毛。