食用洗洁精可以不洗菜，洗洁精的主要成分是烷基磺酸钠、脂肪醇醚硫酸钠、泡沫剂、增溶剂、香精、色素、防腐剂等成分，对人体有害。由于人们每天都在用洗洁精，而且平均每天冲洗餐具根本没有12遍，且每天吃饭、喝汤就把这些残留物带到体内，随着残留物的积累，长时间后很有可能出现严重问题。