垃圾分类小龙虾是湿垃圾，湿垃圾主要包括：食材废料、剩饭剩菜、过期食品、蔬菜水果、瓜皮果核、花卉绿植、中药残渣等。湿垃圾指的就是易腐垃圾，在2019年4月出台的《上海市生活垃圾分类投放指引》中也有列举明确，“水产及其加工食品(鱼、鱼鳞、虾、虾壳、鱿鱼”都归属于湿垃圾。