陈皮能嚼着吃，常吃陈皮有调理脾胃不和、腹胀腹泻、不喜膳食、咳嗽痰多等功效。

陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。