塑料瓶被开水烫是有毒的。塑料瓶通常用PET塑料制成，PET在合成时需要添加催化剂，而在高温、光照等环境中，一些微量的催化剂会被分解出来，对人体有一定影响。PET不耐高温，温度超过70℃就会变形，且含有潜在致癌物乙基己基胺。如果矿泉水瓶重复使用盛装酒、油等物质，更容易把内部的有害物质溶出。目前有些工厂，为了节省成本使用了大量的回料或者全回料，甚至使用了非食品级的回料并非法使用了添加剂。