原味咖喱是辣的。原味咖喱主要是用胡椒、姜黄做成的，味道是辣的。其它几十种味道的咖喱是外加了芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等香辛料，所以，咖喱是没有不辣的。