如果是普通的火车，牛奶是可以过安检的,如果是高铁或飞机，牛奶就过不了安检。

火车禁止携带物品：

（1）国家禁止或限制运输的物品；

（2）法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；

（3）动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品。