用温水泡发,刮去粗皮杂质,剖开,可以根据需要选择泡酒或直接烹调食用。

鹿鞭，中药名。又名鹿肾，鹿冲。为鹿科动物梅花鹿或马鹿雄性的外生殖器。宰鹿后，割取阴茎及睾丸，除净残肉及油脂，固定于木板上风干即成。