面包过期4天还可以吃，只要是没有异味、表皮上没出现霉斑，仅仅发干，那么是可以将它做成面包干再吃的。要是夏天温度高，面包过期最好不要再吃，因为夏天细菌活跃度高，过期之后很有可能造成内部变质，吃下去可能会导致腹痛、腹泻等症状，严重还会中毒。