绿豆被虫子蛀了，如果蛀虫的程度较轻的话还是可以吃的，只需要加以清洗和浸泡，去除脏物即可。蛀虫程度较重的话，就不要再食用了，因为绿豆里面的营养物质大多被米虫消耗了，里面剩下的很多都是虫子的排泄物。