姜红糖水过夜可以喝，注意一定要进行加热，而且还要保持没有变质的情况下才可以喝。

红糖水就是红糖用热水冲开的水。红糖水并不能促进血红细胞再生，红糖的原料是甘蔗，红糖95%以上的成分为蔗糖，另外还含有维生素和微量元素，除了补充能量，并无其他特殊的功效。建议不要在睡前喝，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现发胖、龋齿等症状。