啤酒打开后，如果没有喝完，可以用纸巾或塑料袋盖住瓶口，再把原来的盖子盖上，放到冰箱保存。

由于啤酒在开瓶之后二氧化碳释放，酒精等风味物质流失，而且在空气中氧化，口感会变得很差，就算是用饮料瓶子密封也无法解决这个问题，在开瓶之后也有微生物污染的问题。