麦饭石锅被刮了一道道是有毒的，使用刮花了的麦饭石锅是有害健康的。

麦饭石锅是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。麦饭石锅是可以直接放在明火上使用的，导热快。