十三香里面没有盐成分，十三香里面的材料是13种各具特色香味的中草药物。“十三香”又称十全香，里面包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。