1、鸡腿肉洗净切丁，加入糖，盐，黑胡椒拌匀。

2、加入酱油和料酒，拌匀，腌30min。

3、锅内放油，炒鸡丁。

4、待鸡丁基本变色，放入洋葱，炒软。