生蚝熟了也叫生蚝。或者说是熟生蚝。因为生蚝只是该物种的生物名，并不是烹饪做法或结果。生蚝是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。生蚝不仅肉鲜味美、营养丰富,而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。