煮熟的肉常温下只能放1-2小时，一般在室温下可以保存的时间有限，一般不能放过2个小时。煮熟的肉类最好放在冰箱里保存。但是熟肉类食物在冰箱冷藏别超过4天。生肉熟肉要分开存放，熟食在上，生食在下。