形容人是十分老实的老实人，死板、不变通、不占便宜的意思。“担屎唔偷食”是广东俗语，相当于普通话的挑屎不偷吃，其实这是广东人认为的意思。“担屎唔偷食”中的“担屎”不可以分开来拆解，“担屎”是一个词，是保证的意思。