新鲜橘子皮的用处有很多，但不能用来直接吃，也不能用来泡茶。因为鲜橘皮中水分含量较高，黄酮类化合物较少，饮用后没有保健效果，且其中鞣酸和挥发油含量较高，泡茶味道苦涩，还会刺激胃肠。