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木薯粉非牛顿流体怎么办

发布者:马熙林
导读因为淀粉液的粘性大。牛顿流体的定义是符合牛顿内摩擦定律的流体。区分流体是否为牛顿流体的方法很简单,一般较为粘稠,粘性较大的为非牛顿流体,如血液、蜂

因为淀粉液的粘性大。牛顿流体的定义是符合牛顿内摩擦定律的流体。区分流体是否为牛顿流体的方法很简单,一般较为粘稠,粘性较大的为非牛顿流体,如血液、蜂蜜、油脂,汽油、水、空气等粘性小的流体均为牛顿流体。

木薯粉是一种从热带植物的块根中提取的淀粉,这种植物属大槭科,与蓖麻,橡胶,小桐子同科。它在加水遇热煮熟后会呈透明状,口感带有弹性。

木薯粉是用树薯粉做成的小圆球,而树薯粉则是从树薯或木薯植物(Manihotesculenta)的根部精炼所得的淀粉。它是婴儿食品牛奶布丁的主要成分,也用来使汤汁及炖菜变稠。