梨下火，梨可以生津，所以通过滋阴来抑制上火，所以可以间接下火。梨味甘微酸、性凉，入肺、胃经，是属于凉性水果，具有生津、润燥、清热、化痰等功效，食用后不仅不会上火，还具有一定的降火作用。