牛脊髓煮10分钟熟了的，含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，是补充营养钙质的天然佳品。牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，而且牛脊髓含有很丰富的钙，可以刺激骨细胞的生长。