挑粮指的是：用扁担挑粮食的意思，挑粮这个词语出现在革命斗争时期，用来形容革命斗争的艰苦。

扁担是扁圆长条形挑、抬物品的竹木用具，扁担有用木制的，也有用竹做的。无论采自深山老林的杂木，还是取之峡谷山涧的毛竹，其外形一般都是简朴自然：直挺挺的，不枝不蔓，酷似一个简简单单的“一”字。