1、原料，圆葱、虾仁、红辣椒切丁，泡发海参。

2、一点油炒香圆葱，虾仁入锅。

3、加高汤，调味，把海参入锅小火煨，让其入味。

4、继续煮

5、最后加入红辣椒，勾芡。